Edle Pasteten, Terrinen u. Moussees

Sie sehen wunderschön aus u. schmecken gigantisch. Einen schöneren Beweis für eine Freundschaft kann es nicht geben, als eine selbstgemachte Pastete oder Terrine zu verschenken oder zu servieren.

Was sich auf kleinstem Raum an feinsten Aromen ballt, ist kaum zu überbieten – allerdings macht es ein wenig Mühe, alle Zutaten zu würfeln, zu pürieren u. zu passieren. Doch es lohnt sich und das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Für Gäste können diese Delikatessen ideal vorbereitet werden.
z. B. Scharfe Lachs-Garnelen-Terrine, Enten-Kognak o. Lendchenpastete, Quark-Joghurt-Terrine, Räucherfisch-Moussee, u. a..

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