Gekochte, gebratene, gedämpfte Gerichte der feinsten asiatischen Art stehen auf dem Speiseplan. Verblüffend einfach nachzukochen, gesunde Gerichte, mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsarten: Tofu-Miso-Suppe, mariniertes Sakehühnchen, Garnelen-Tempura, süß-saurer Fischtopf mit Bambus, Glasnudeln mit Rinderfilet, Gemüsesalat.